Comida
martes, 27 de diciembre de 2011
domingo, 25 de diciembre de 2011
Comida Delicias de bacalao y naranja
Comida 
Perdonar por la foto pues no tenía la cámara y la hice con el móvil, y como veréis no es que se vea muy bien, eso si os recomiendo que gustes estas delicias de bacalao están muy ricas.
Ingredientes:
500 g de patatas
400 g de bacalao salado
La ralladura de media naranja.
Aceite
Sal y pimienta.
2 huevos
Pan rallado
Preparación:
Poner el día de antes a remojo el bacalao y cambiarle el agua.
Cocer las patatas y pasarlas por puré.
Desmenuzar el bacalao, ponerlo en un cazo y hacerlo unos minutos con su propio agua y mezclarlo con las patatas.
Echar la ralladura de naranja, salpimentar y remover, que todo se integre bien.
Poner abundante aceite en una sartén a fuego medio, hacer bolitas con la masa y pasar por huevo y pan rallado y freír.
Se puede servir con una salsa de mayonesa y aligerada y aromatizada con zumo de naranja, si se quiere.
Recetas Rostro de Venado Asado. Comida Tipica de Bolivia
Recetas
ROSTRO ASADO
Cabeza de cordero, cocida con cuero y todo, en
el rescoldo de un horno de panificación.
Apreciado por los noctámbulos. Se come
generalmente en la calle, quitando el cuero del
cráneo.
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