blog Ingredientes: -6 yemas -1/2 taza de azucar -1/4 cta de sal -2 1/2 tazas leche caliente -1/2 cta vainilla Preparacion: Batir ligeramente los huevos el azucar y la sal verter encima la leche caliente. Agregar la vainilla colocar en budinera acaramelada o enmantecada hornear a baño maria hasta que al introducir la hoja del cuchillo, esta salga limpia. Variaciones: flan de coco agregar 1/2 taza de coco rallado a la preparacion flan de miel usar miel en vez de azucar
lunes, 29 de agosto de 2011
blog Flan muy rico
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domingo, 28 de agosto de 2011
Recetas Compilación de Recetas
Recetas Visita este Tecnologia
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Receta Cazuelita de pollo y verduras
Receta Ingredientes 500 g de pollo en cubos 1 cebolla picada 1 puerro picado 3 zanahorias en cubos medianos 2 cucharadas de harina 150 cc de caldo desgrasado de gallina 2 cucharadas de perejil picado Sal y pimienta Para la cubierta: 500 g de papas 400 g de calabacín o zapallo 25 g de manteca o margarina Sal y pimienta Preparación: En una sartén con aceite o rociada con spray vegetal cocinar los cubos de pollo; retirar. En la misma sartén y con un fondito de aceite, cocinar tapadas las zanahorias con la cebolla y el puerro hasta que estos últimos estén transparentes. Agregar la harina mezclada con el caldo y el perejil; cocinar destapado 5 minutos. Incorporar el pollo; mezclar y salpimentar. Para la cubierta: cocinar las papas y el calabacín (o zapallo) hasta que estén tiernos. Colar y pisar con la margarina hasta formar un puré bien liso; salpimentar a gusto. Distribuir la mezcla de pollo y vegetales en cazuelitas para horno, cubrir con el puré y dorar en horno precalentado a temperatura moderada. Se puede espolvorear con queso parmesano o muzzarella rallados, para gratinar. Tags: blog blogs comida recetas comer cocina cocinar cocinando todo rico sano saludable mejor huevo alimentacion cafe copa bebida trago salsa calzone sibaritas mujer mujeres Tech Tags: blog blogs comida recetas comer cocina cocinar cocinando todo rico sano saludable mejor huevo alimentacion cafe copa bebida trago salsa torta sibaritas mujer mujeres food drinks feed eatRecomiento Ofertas Viajes
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viernes, 26 de agosto de 2011
Comida recetas caseras : Paella mixta ( Convencional)
Comida
4 cigalas
4 gambas
1 calamar
1/4 de pollo en trocitos
1 pimiento verde
1 tomate rallado
Aceite
2 tazas grandes de arroz y el doble de agua
Colorante
Preparación:
En una paellera ponemos el aceite a calentar y sofreimos el pimiento, apartamos y freimos el pollo, añadimos el marisco damos unas vueltas y ponemos el tomate rallado, sofreimos y añadimos el arroz, sofreimos bien, ponemos el agua, sal y los pimientos adornando.
A fuego vivo hasta escuchar el caracteristico sonido del arroz socarraet.Dejar reposar unos min antes de servir.
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jueves, 25 de agosto de 2011
Comida Recetas de cocina
Comida Recetas de cocinaBlog Recomendado: Fotos Chilenas
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lunes, 22 de agosto de 2011
Comida Comida BAGELS COMO EN NY!°! RECETA
Comida Comida Aqui posteo esta formula que para mi gusto es deliciosa!! intentanla y tengan paciencia con la levadura ! no la apuren!!:)
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IngredientesLevadura fresca 15 g Azúcar 1/2 cdita Harina de trigo 0000 350 g Sal 1 cdita Huevo 1 Agua c/n (mas o menos 150 cc) Clara extra 1 Semillas de sésamo negro o blanco c/n ,semillas de chia ! en fin las semillas que les gusten!
domingo, 21 de agosto de 2011
Rico Torta de boda bohemia
Rico
Bohemian Wedding Cake, su nombre original en inglés. Extraño nombre, verdad? Pensé lo mismo cuando la ví, sin embargo es algo muy simple... una torta especiada de auyama (calabaza o zapallo). Exquisita, densa y bastante sana porque entre sus ingredientes lleva harina integral. Además, sabe a otoño, a Día de Acción de Gracias, a Halloween!
La receta la ví aquí, donde hay un paso a paso en fotos, y también aquí. Originalmente esta receta apareció con este curioso nombre en el libro, My Nepenthe Bohemian Tales of Food, Family, and Big Sur.
En esta época del año, la calabaza cobra una importancia sinigual. Se consume tradicionalmente en la fiesta de Acción de Gracias que se celebra en Canadá en octubre y en Estados Unidos en noviembre, y en Halloween, la famosa noche de brujas estadounidense... siendo el ingrediente de muchos platillos salados y dulces. Incluso se usa para hacer la famosa calabaza decorada jack-o'-lantern durante los días cercanos a Halloween.
Así que para entrar en la onda de las calabazas, no pude resistir la tentación cuando vi este bizcocho, que realmente está muy sabroso... es una buena opción para los que tanto les gusta la torta de auyama, les invito a probarla.
He adaptado la receta a gramos. La receta original en inglés lleva un glaseado (frosting) de queso crema, pero se puede usar cualquier otro o incluso espolvorearlo simplemente con azúcar glas.
Puede utilizar cualquier tipo de molde.
Ingredientes:
125 grs. harina integral
125 grs. harina de repostería
350 grs. puré de auyama (calabaza)
1½ cucharadita de bicarbonato de soda
1 cucharada de canela en polvo
¼ cucharadita de nuez moscada en polvo
¼ cucharadita de clavos dulces en polvo
¼ cucharadita de jengibre en polvo
½ cucharadita de sal
60 grs. de nueces picadas y ligeramente tostadas (yo usé almendras picadas)
170 grs. azúcar morena
170 grs. aceite de canola (Usé de girasol, se puede usar cualquier otro de sabor suave y saludable)
2 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
100 grs. de melaza
Elaboración:
1. En un bol, mezclar los ingredientes secos tamizados, harinas, especias, sal y bicarbonato de soda. Mezcle muy bien.
2. En otro bol, batir el aceite, los huevos, el puré de auyama (calabaza), la melaza, el azúcar moreno y la vainilla.
3. Incorpore los ingredientes secos a esta mezcla y combine mezclando muy bien.
4. Agregue las nueces o almendras, mezcle un poco para se distribuyan bien.
5. Coloque en el molde engrasado y enharinado o antiadherente.
6. Hornear a 175 C en horno precalentado durante 50 minutos aprox. hasta que al introducir un palillo salga seco.
7. Dejar enfriar durante 10 minutos y desmoldar.
8. Decorar al gusto con un glaseado o simplemente espolvoree azúcar glas.
La receta del glaseado (frosting) que usé es de aquí.
Glaseado
30 grs. harina de repostería
118 grs. leche
½ cucharadita de esencia de vainilla
50 grs. mantequilla
90 grs. azúcar
Elaboración:
1. En una ollita, mezclar la harina con la leche, batir muy bien y llevar a fuego medio, revolver hasta que espese. Bajar del fuego, y dejar que enfríe. (Colocarle envoplast para que no se endurezca la capa exterior)
2. Una vez fría la primera mezcla, agregarle la vainilla y batir muy bien.
3. Aparte, batir la mantequilla con el azúcar hasta que se forme una crema esponjosa.
4. Unir ambas mezclas, batiendo muy bien hasta que se forme una crema con la consistencia de un chantilly. (La mía no quedó tan firme, por eso se deslizó una vez colocada sobre el bizcocho, pero está riquísimo).
Operacion Triunfo Pablo Balzano Operacion Triunfo Pablo Balzano
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martes, 16 de agosto de 2011
Recetas Equivalencias y medidas
Recetas
Aqui se explica como leer la recetas para no errarle en las proporciones que indican las recetas esto es casi el 50 % para que una receta salga deliciosa o no Espero que le sirva suerte!!! Pesos y equivalencias varias: 1 taza de en Gramos Arroz 200 g Frutillas picadas 170 g Manzanas picadas 125 g Ciruelas, duraznos, naranjas, peras o sandía picadas 150 g Galletitas molidas 100 g Nueces molidas 80 g Nueces en trozos 100 g Pan rallado 100 g Pasas de uva 160 g Pulpa de membrillo 220 g Pulpa de tomate 180 g Maicena o sémola 130 g Chocolate en polvo 100 g Coco rallado 80 g Cocoa 140 g Aceite: 1 litro de aceite 5 tazas 1 taza de aceite 190 a 200 cc 1 cucharada de aceite 14 a 16 cc 1 cucharadita de aceite 4 a 5 cc 1 taza 15 a 16 cucharadas En líquidos ½ taza 100 cc aprox. 1 taza 200 cc aprox. 2 tazas 400 cc aprox. 5 tazas 1 litro 1 vaso de agua 200 ml 1 vaso de vino 100 ml 1 cucharón 260 ml 1 cucharada 15 ml 1 copa de coñac 40-50 ml 1 taza de té 150 ml Harina: 1 kilo de harina 8 y 1/2 tazas aprox. 1 taza de harina 120 a 130 g aprox. 1 cucharada rasa harina 10 g aprox. 1 cucharada colmada de harina 20 g aprox. 1 cucharadita rasa de harina 3 g aprox. Azúcar: 1 kilo de azúcar 5 tazas aprox. 1 taza de azúcar 190 a 200 g aprox. 1 taza azúcar impalpable 120 a 130 g aprox. 1 cucharada rasa 11 a 13 g aprox. 1 cucharada colmada 26 a 28 g 1 cucharadita rasa 3 a 4 g Manteca: 1 taza 190 a 200 g 1 cucharada rasa 10 a 15 g 1 cucharadita rasa 6 a 8 g 1 cucharada colmada 40 a 45 g 1 taza a temperatura ambiente 1 y 1/2 taza derretida Varios: Cucharada = 1 cuchara sopera Cucharadita = 1 cuchara de té 1 taza de claras = 6 claras 1 cucharada de miel 25-30 g Una nuez de manteca 30 g Una rebanada de pan 30 g Una cucharada de café molido 15-18 g 25 g de levadura fresca 1 cucharada levadura seca Un huevo... pequeño: 50 g mediano: 55-60 g grande: + de 65 g A otros sistemas: 1 onza 30,5 gramos 1 libra 490 gramos Aclaracion: una taza, llenar el medidor sin apretar el ingrediente. 'rasar' una cucharada de ingrediente, utilizar un cuchillo quitar el exceso. pizca, lo que se toma entre las puntas de dos dedos.
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sábado, 6 de agosto de 2011
Recetas Tawa-Tawas
Recetas
Ingredientes:
2 tazas de harina
2 cucharillas de levadura en polvo
1 cucharilla de sal
1 cucharda de mantequilla
2 huevos
1/2 taza de agua o leche
2 tazas de manteca o aceite para freir
1 taza miel de caña para bañar
Nota: Salen unos 60 rombos de 5 centímetros de lado, más o menos.
Preparación:
- Cernir en una fuente la harina, la levadura en polvo y la sal, agregar la mantequilla y mezclar bien.
- Añadir los huevos ligeramente batidos, el agua o la leche poco a poco mezclando muy bien, hasta tener una masita suave.
- Sacar de la fuente a la mesa enharinada y amasar un poco, dejar reposar por unos diez minutos envuelta en un secador para que seque un poco.
- En la mesa enharinada, poner una mitad de de la masa y adelgazar ha hasta el grosor de un cuarto de centímetro, o sea muy delgada. Cortar en rombos de cinco centímetros de lado mas o menos, poner esta masa ya cortada sobre un repasador, mientras se adelgace y corte la otra mitad de la masa, y los recortes que queden.
- Poner en una olla de freír o una sartén honda toda la manteca o aceite y cuando esté ya bien caliente freír varias masitas a la vez; la mayor parte se inflan completamente, dependiendo ésto de que la manteca o aceite esté muy caliente, cuando se doren de un lado revolver para que se doren del otro.
- Sacar de la sarten, escurrir en una coladera, después sobre papel sábana, finalmente poner en una fuente y rociar con toda la miel. Si se quiere espolvorear con azúcar molida.
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Riquisimo SALSA DE MOSTAZA
Riquisimo
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Riquisimo Anuncios de Renault originales...
Riquisimo
Lo que está claro es que los anuncios de renault son para recordar:
Video Anuncio de Renault, A todos nos queda algo por hacer:
Anuncio del Renaul Megane GT:
Anuncio Renault Eco2 45''A - Ecología al alcance de todos:
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jueves, 4 de agosto de 2011
Recetas Arroz Tropical FC
Recetas
Ingredientes:
Arroz Blanco
4 rodajas de piña
1 tomate
4 cucharadas de maiz
Pechuga de pavo
Preparación:
Una vez echo el Arroz Blanco lo dejamos enfriar.
Mientras tanto partimos la piña a trocitos, el tomate y el fiambre de pechuga de pavo a daditos.
Mezclar el arroz con todos los ingredientes y por ultimo poner el maiz y si se desea aliñar con un poco de mayonesa.
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miércoles, 3 de agosto de 2011
Rico ARROZ CON COSTRA
Rico Esta receta es típica de la zona. En concreto de Callosa del Segura, al sur de Alicante.
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