martes, 3 de agosto de 2010

Comidas Pancitos integrales

Comidas

Pancitos integrales.


Estos pancitos son verdaderamente una delicia, y muy sanos. Además, otra ventaja de estos pancitos es que se hacen de manera muy fácil y rápida.

Masa:


  • Levadura 40 g
  • Leche 250 cc
  • Manteca 50 g
  • Miel 50 g
  • Huevos 2
  • Harina integral 3 1/4 taza

Varios:

  • Huevo 1
  • Miel 50 cc

Colocar en la leche tibia, la levadura y mezclar con cuchara de madera hasta que se disuelva, luego agregar la manteca derretida (a baño María). Agregar la miel, los huevos, y mezclar. Incorporar la harina integral, y amasar hasta obtener bollo que no se pegue en las manos. Dejar levar.

Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, desgasisficar, y formar pequeños bollos, y dejar levar nuevamente. Disponer los pacitos en una placa limpia, pintarlos con huevo y miel. Cocinar por 25 minutos en un horno a 200° C.



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